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掲載日:2022/11/8

それは、大人がときめくチョコケーキ。

2022/11/08(火) 〜 2022/12/01(木)

グルメ /カフェ・スイーツ

銀座コージーコーナー

みずみずしいラムレーズンと生チョコをとじ込めた、ロッテの本格洋酒チョコレート「ラミー」の魅力をケーキで表現しました。

「ラミー」らしさを追求し、[ラミー」と同じラムレーズンとラム酒を使用。

ラム酒を練り合わせ、ラムレーズンを混ぜ込んだ ”ミルクチョコガナッシュ”と、ラム酒を効かせた”ミルクチョコムース"を

重ね、上面は「ラミー」チョコの色をイメージしてココアグラザージュで仕上げました。

みずみずしく芳醇なラムレーズンと、くちどけまろやかなミルクチョコが奏でるハーモニーをお楽しみください。

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